Medtem ko je končno pritisnila zima in lahko brez težav rečemo, da tole ni več pomlad, pa ni boljšega kot v tem vremenu in mrazu ostajati doma. Po možnosti na kavču, s skodelico čaja, kakava ali vroče čokolade v roki, ki jih lahko vse zamenjate za kozarec vina (po želji). Namesto običajnega romana vam tokrat ponujamo zgodbo o ženski, ki je po svoji smrti zaznamovala na milijone življenj, pa za to nikdar ne bo izvedela.

Rebecca Skloot: Nesmrtno življenje Henriette Lacks

Rebecca Skloot

Zgodba je namreč resnična. Še več; je ključna za znanstvena dognjanja nove dobe in več kot nujna za napredek človeštva. Ime ji je bilo Henrietta Lacks, znanstveniki pa jo poznajo pod šifro HeLa. Bila je namreč revna temnopolta Američanka, ki je po rojstvu petega otroka leta 1951 začutila bulo v trebuhu. Izkazalo se je, da ima raka na materničnem vratu. Med zdravljenjem in preden so jo poslali domov, odvzeli dva delčka njene maternice: enega zdravega in enega rakavega. Za to dejanje ni nikdar dala privoljenja, prav tako za to nikdar ni izvedela.

Tiste celice pa so skušali vzdrževati v laboratorijskem okolju, kar dotlej ni uspelo še nikomur. Henrietta raka ni premagala, njene celice pa so preživele in postale vroče blago v farmacevtski in biotehnični industriji, saj so omogočile razvoj cepiva za otroško paralizo, kloniranja, genskih raziskav … Ker niti ona niti njena družina o tem ničesar niso vedeli, je člane njene družine zelo pretreslo, ko so spoznali, da celice njihove matere v gromozanskih količinah živijo po vsem svetu in z njimi se celo sklepajo milijardne kupčije. Henrietta je ostala neznana oseba, njeni bližnji pa si ne morejo privoščiti niti osnovnega zdravstvenega zavarovanja.

naslovnica Nesmrtno življenje Henriette Lacks

Zgodba o čudovitosti znanstvenega napredka, o etiki v medicini in o grozovitosti rasizma je presunljiva zgodba o človeški usodi in nepravičnosti. HBO po knjigi že pripravlja film, ki ga bo med drugim producirala tudi Oprah Winfrey, avtorica pa je ustanovila sklad, s katerim tudi s pomočjo donacij in deleža prodaje knjig pomaga Henriettinim svojcem pri zdravstvenih stroških in šolanju. Rebecca Skloot je priznana avtorica tudi med znanstvenimi avtorji in prav njej gre velik del zasluge, da Henrietta ni ostala zaprašena na policah pomembnih ljudi. Najboljši del knjige je, da je primerna za vsakogar, ne le za znanstveno podkovane, saj je napisana v jeziku, ki bo razumljiv vsakomur.

 

Kje si Toporišič!? Ah ja, saj imamo tegale pobca …

Čeprav po email naslovih kroži samo neuporabna in neželena verižna pošta, se na čase kdaj pa kdaj najde tudi celo kaj uporabnega. Kot na primer zabavno a poučno e-pismo anonimnega bodočega “Toporišiča“, ki je želel deliti s celotno spletno skupnostjo svoje znanje slovenščine. Upajmo, da se bo nadaljevalo ohranjanje slovenskih besed, upor proti nesmiselnim tujkam, za katere sploh ne vemo kaj pomenijo in da se bo stanje pomankljivega znanja slovenščine in slovnice na Slovenskem izboljšalo. Pomagaš pa lahko tudi ti in sicer s tem, da si prebereš nasvete in če želiš jih pokažeš še komu, da se skupaj nasmejeta in se še kaj naučita!

Nasveti za boljšo slovenščino – predstavljeni na najboljši način!


1)
Ne pišite preveč pogovorno, k’ to čist sux.

2) Vejice naj, bodo tam kamor sodijo. Obstajajo pa tudi, stavki brez vejic.

3) Velike Začetnice Uporabljajte po Pravopisu.

4) Uporabljajte veznike, kateri so pravilni.

5) Ne pozabite občasno obnoviti pravilno uporabo rodilnika.

6) Ko omenjate dve osebe, uporabljajte dvojino.

7) Popačenke iz drugih jezikov sigurno ne pasejo v lepo slovenščino.

8) Predloga z in s uporabljajte v skladu z pravili.

9) Da nebi kdaj pisali skupaj besed, ki se pišejo narazen ali na sprotno.

10) Če uporabljate tujke, jih uporabljajte akvaduktno.

11) In ne prepogosto začenjati stavka z veznikom ali predlogom. Ker to ni lepo.

12) Pri pisanju pišite tako, da bo to, kar pišete, zapisano za tiste, ki bodo to brali, tako, kot oni pričakujejo; naj jim ne bo nerazumljivo in nejasno, saj tako ne bodo mogli razumeti, kar bi si razumeti želeli. Pišite jasno.

13) Pri pisanju ne uporabljajte vulgarnih izrazov, saj lahko vse zajebajo.

14) Starinske besede so bržčas zanimive in kakopak popestrijo besedilo, vendar v preveliki meri zbog njih besedilo ne zveni dobro nego malone nejasno.

15) Besedilo bo bolj razgibano, če v besedilu uporabljate sopomenke. Tako besedilo je tudi pestrejše.

16) Ne menjavajte časov po nepotrebnem, saj ste s tem, ko boste tako zapisali, naredili veliko slogovno napako.

17) Pridevnike stopnjujemo na dva načina; uporabimo bolj pravilnejšega.

18) Pomnite:za ločilom je vedno presledek,razen če je desnostično.

19) Pred oddajo tekst se enkrat prelgedamo , da izločimo tikparske napake.

20) Če boste uporabljali za prihodnjik pomožni glagol, bo bila vaša tovarišica iz prvega razreda zelo razočarana.

21) Ali res ne gre brez pretirane rabe vprašajev in klicajev!!!!!!!!!?!?!?!

22) Ogibajte se TZO, ker jih večina zavedenih v CRP ne pozna. OK?

23) Če ne veste, kako tvoriti mestnik, poglejte, kaj piše o njemu v pravopisu.

24) Pazite na uporabo povratno svojilnega zaimka v vaših pisnih izdelkih.

25) V prid dobremu stilu doma vedno držite SSKJ, da preverite, zakaj je temu tako.

26) Kar se tiče mašil, pravzaprav priporočamo, da se jih v bistvu izogibate.

27) Če ne želite biti nejasno razumljeni, boste obvezno mogli paziti na razlike med glagoloma hoteti in želeti, pa tudi med moči in morati.

Rešitve napak lahko sam/a dovolj jasno razbereš ven, če pa imaš težave z besedilom pa se posvetuj s svojim učiteljem/učiteljico oz. svojo profesorico/ profesorjem slovenščine!

Vir:

Kako težko se nekateri prepričajo, da zapustijo udobno cono toplih domov v teh zimskih dneh in se iz “kavč potatoja” spremenijo v “športne Dušane Mravljete”. Je enako tudi s tabo ali se lahko z lahkoto motiviraš? Če se težko pripraviš, ne skrbi, vse kar potrebuješ je mentor teka!

Izberi si sotekača

Tek Vedno gre čas hitreje mimo in lažje je potrpeti, če kaj delamo v družbi prijetnih ljudi. Če gre za koristno stvar npr. ohranjanje zdravja, je pa še toliko bolje. Za sotekača si lahko izbereš osebo, ki ti je blizu, ji zaupaš, spoštuješ, te bo motivirala, usmerjala in tekla s tabo v isto smer, skupaj do ciljne črte. Predstavljaj si, če vsaka deseta oseba postane mentor teka nekomu, ki ne ve, kako začeti teči, se lahko rado zgodi, do bo na koncu pol Slovenije teklo, če ne celo kar vsa! Zato se je sprožila akcija z naslovom Tek s prijateljem, v kateri bi tekači s svojimi ‘vajenci’ preko zime skupaj vadili dokler ne bi napočil čas njihovega prvega teka – ki se bo zgodil 18. marca 2012 na teku Povežimo soline.

Pri društvu ŠKID Jaz Sem Najboljši so mislili ravno na to. Organizator teka Povežimo soline in pobudnik Teka s prijateljem Mojmir pravi: “Potrebno se je še vprašati, kaj je pri vsem tem najtežje, česa se ljudje bojijo in kaj jih skrbi? Odgovori so preprosti: najtežje je začeti, ljudje se bojijo bolečine in neznanja. Skrbijo pa jih enostavne stvari. Kako in koliko teči, kaj si obuti, kaj jesti in še kakšna taka malenkost. Z eno besedo ‘netekači’ potrebujejo mentorja.”

Sama sem lansko leto svojemu fantu, ki je popolni ljubitelj udobja in računalniški frik pomagala, da sva začela teči in se pripravljati na najin prvi skupni tek po hladni zimi. Težko je bilo začeti, a skupaj sva kar dobro sodelovala in spodbujala drug drugega. Na Povežimo Soline je bilo za vse poskrbljeno od sprejema tekačev in gledalcev, ki so navdušeno spodbujali, zastonj avtobusnega prevoza do starta, veliko promocijskih daril in še sončenja po teku. Najin prvi tek naju je spodbudil, da sva se še čez vse leto udeleževala tekov. Nama se zdi krasna spodbuda za vse netekače, prav tako kot krasen spomin na druženje, ki je še lepši od valentinovega. :)

Štartnina in nagrade

MaratonČe razmišljaš o teku, a te skrbi prijavnina, naj povem, da so na voljo nizke cene, če toliko prej spremljaš in se hitro prijaviš na tek. Prijave za nekatere že potekajo, zato je na voljo spodaj povezava koledar tekov in do kdaj se prijaviti, da ujameš še ugodnosti, ker kasneje se lahko štartnina zviša. Cenejše štartnine si lahko tudi zagotoviš, če se prijaviš v skupini okoli 10 tekačev.

Cena štartnine oz. prijavnine lahko pomeni (vedno slastno) kosilo oz. obrok, ki te čaka na koncu teka, razna promocijska darila, ki jih dobiš ob dvigu številke in medaljo ali tekaško majico, ki ti jo na koncu teka poklonijo. Najpomembneje pa je, kar odneseš: druženje, odkrivanje lepot novih krajev, sprostitev v naravi in narediš nekaj koristnega za zdravje.

Koledar tekov in pohodov  v letu 2012, ki se jih še splača ogledat ali sodelovat:
  • Povežimo soline20.marec ob 11.uri teče se iz Solin do Strunjana – 9,350 km (enotne prijave že na voljo do 14. 3. 2012), obenem poteka okušanje kulinaričnih dobrot na pohodu Povežimo soline, za parkiranje in dogajanje poskrbljeno
  • Kraški Maraton - 27. marec ob 11. uri, štart teka v Sežani -  21km, 8,450 km, otroci 100 in 400m, hitra hoja (cenejše prijave do 14. 1., za zamudnike do 14. 5. 2012)
  • Ormoški maraton14. ali 21. april ob 10.uri, štart v Ormožu – otroci 300m, 600m, 1200m, odrasli 10km in 21km (cenejše prijave do 15.aprila – plača se na prireditvi)
  • 54. pohod – Pot ob žici, tek trojkPot ob žici - 10.-12. maj, na voljo pohod od 6.ure zjutraj do 17. ure popoldan, da obhodiš vse točke okrog Ljubljane po Poti Spominov in Tovarištva in tek trojk okoli 9.30 ure, štart pred ljubljansko občino – 12,5km in 29km (za pohod ni potrebno prijave, za tek na internetu prijava in štartnino plačaš na dan prireditve v šotoru)
  • Maraton Treh Src19. maj od 9.30 ure dalje v Radencih – 5,5 km, 10km, 21km, 42km, tudi za otroke in paraplegike, pohod in nordijska hoja (cenejše prijave do 23. 4., zadnje do 14.5. 2012, za otroški tek tudi na dan prireditve)
  • Dm-ov tek - 2. junij ob 10.uri, tek samo za ženske  5km in 10km; tudi za otroke, (do vključno 22.5.2011 cenejše prijave)
  • Nočna 10ka Bled - 14.julij ob 17.uri za otroke, nočni tek ob 22.uri, otroški in rekreativni tek 1200m ter nočni tek 10km, novost: bosi tek! (več na njihovi strani; do 1.maja cenejše prijave)
  • Ptujski tek - 2. september, tek na 6km in 21km, na koncu je za vse tekače zastonj kopanje v ptujskih toplicah!
  • Nočni tek Ljubljanica9. september ob 21. uri, otroški tek, 5, 10 in 21km (ni zapisa o cenejših predprijavah)
  • Eko tek Maribor – sredina septembra, kolesarski in tekaški maraton, ni še razpisa za tekoče leto (bomo novosti dodali v komentarjih)
  • Od Litije do Čateža - 10. november, obvezne prijave na dan pohoda med 6. in 9. uro, štart v Litiji, poteka samo pohod,  lahko se tudi prijavijo skupine
  • Ljubljanski maraton28. oktober, ob 10.30 uri, tek na 10km, 21km, in 42km, prireditev poteka več dni, priporočen dvig številke že dan pred tekom, takrat je tudi slovesnost in kosilo za tekače (cenejše prijave do 31. avgusta).

Torej se vidimo že marca na prvem teku začetnikov z mentorji, prijatelji, spodbudniki in ostalimi navijači, kjer bomo za srečo in za čim uspešen začetek vrgli ščepec soli čez ramo, da bo našem teku dobro steklo!

Ostale povezave:

Lešniki

Zakaj študentsko hrano sestavljajo rozine, nepraženi arašidi, brazilski oreščki, indijski oreščki, mandlji, lešniki? Oreščki in lupinasto sadje imajo odlične vplive na dvig umske sposobnosti in koncentracije in ravno, ker jih odlikujejo omenjene lastnosti so vključeni v »študentsko hrano«. Zaradi vitaminov in mineralov jih je dobro čim pogosteje vključiti v svojo prehrano, vendar jih zaradi številnih kalorij ni priporočeno prekomerno uživati.

Lešniki

Zelo spodbujajo mišljenje in umsko dejavnost, zaradi česar lahko ostanemo budni in aktivni dlje časa. Zagotavljajo dobro uravnoteženo mešanico vitaminov in mineralov, kot sta mangan, cink. Vsebujejo okoli 75 % nenasičenih in manj kot 4 % nasičenih maščob. Naravni, praženi in olupljeni lešniki veljajo za hrano, ki je zdrava za srce.

Mandlji

Tudi mandlji poživijo umsko dejavnost, dobro vplivajo na prebavo in ožilje, pomagajo zniževati holesterol v krvi in s tem pomagajo varovati pred boleznimi srca in ožilja. Vsebujejo vitamine (A, B3, E) in minerale (kalcij, železo, magnezij). Mandlji blagodejno delujejo tudi  na kožo in lase.

Arašidi

Gingko Nut

Vsebujejo veliko nenasičenih maščob, ki nižajo raven holesterola v krvi. V arašidih je dokaj visoka koncentracija antioksidantov, ki zavirajo bolezni živčevja, virusne in glivične okužbe.

Indijski oreščki

Imajo občutno nižje vsebnosti maščob kot kateri koli drugi oreščki, kot so npr. mandlji in arašidi. Večina maščobe v indijskih oreščkih je v obliki nenasičenih maščobnih kislin, ki so koristne za zdravje srca. Vsebujejo zelo malo natrija in sladkorja, holesterola pa sploh ne.

Rozine

Rozine

So zelo zdrave in hranljive, ne vsebujejo holesterola in so bogat vir vlaknin. Vsebujejo veliko antioksidantov, ki pomagajo pri odpravi nečistoč v naši krvi, in kalcij, ki je potreben za zdrave kosti. Zaradi visoke vsebnosti naravnega konzervansa fruktoze, ne vsebujejo nobenih drugih konzervansov. Nekatere študije so pokazale, da uporaba rozin v prehrani pomaga pri zaščiti pred rakom debelega črevesa in nekaterimi boleznimi srca.

Več o oreščkih in njihovih lastnostih preberi na:

http://www.svet-je-lep.com/zdrav-duh-v-zdravem-telesu/orescki-zaklad-v-lupini/

http://vizita.si/clanek/bilke/z-orescki-do-kvalitetnejsega-zivljenja.html

Kako potovati po Avstraliji?

Posted: 31/01/2012 by urssa in MOVEit
Ključne besede:, , ,

zemljevid Avstralije

Marsikdo ima Avstralijo na seznamu svojih potovalnih želja. Naravne lepote, kulturna dediščina in prijazni ljudje so več kot vredni obiska dežele tam spodaj.

Zaradi svoje velikosti potrebuješ za ogled te celine veliko časa. Nemalo je takšnih, ki se na pot odpravijo za eno leto, še več pa tistih, ki deželo raziskujejo vsaj nekaj mesecev. Ne pričakuj, da lahko Avstralijo dodobra spoznaš v nekaj tednih, je pa vsekakor priporočljivo, da si vzameš vsaj tri tedne časa.

Od časa in prihrankov je odvisno tudi to, na kakšen način se boš odpravil naokrog.

Kot sopotnik:

Stalnica večine oglasnih desk v hostlih so oglasi, s katerimi domačini in popotniki iščejo sopotnike za pot od točke A do točke B. Kot sopotnik vozniku primakneš nekaj denarja za bencin in na cilj prideš hitreje kot z javnim prevozom.

Kot lastnik prevoznega sredstva:

Nakup avtomobila ali kombija se izplača, če se na potep po Avstraliji podaš vsaj za tri mesece. Oglase za (rabljene) avtomobile najdeš na internetu, na lističih, prilepljenih na uličnih svetilkah, v hostlih in pa seveda na kombijih samih. Če se nagibaš k nakupu, imej v mislih tudi to, da bo potrebno avto pred odhodom v domovino prodati. Cena avtomobilov premosorazmerno pada s približevanjem datuma odhoda njegovega lastnika. Običajno začnejo popotniki svoje jeklene konjičke prodajati kak mesec pred odhodom in tako upajo, da jih bodo lahko pravočasno oddali.

Kot najemnik:

Wicked Kamper
Najbolj priljubljen način potovanja po Avstraliji za tiste, ki nimajo prav veliko časa, je najem avtodoma ali kombija. Ponudbe je veliko, od debeline denarnice in želenega udobja pa je odvisno, kaj boš izbral. Med najbolj popularnimi izposojevalci kemperjev so: Jucy, Wicked, Apollo, Hippie, Maui, Travellers Autobarn, Spaceships.

Ker kombi ni enak kombiju je priporočljivo, da se pred najemom temeljito pozanimaš tako o cenah in ponudbi, kot tudi o kakovosti. Če se vsaj malo spoznaš na avtomobile, boš bržkone v prednosti pred ostalimi.

Cestni znak

Kot potnik:

Po Avstraliji lahko potuješ tudi z avtobusom. Prevozniki ponujajo paketne vozovnice, ki so cenejše od posameznih, vendar pa je ob takšnem načinu potovanja velik strošek tudi nočitev v hostlih. Spanje v kombiju je namreč precej cenejše od sobe – s kombijem lahko prenočiš tudi v t. i. free campih, na parkiriščih ob glavnih cestah, kjer lahko eno ali dve noči ostaneš brezplačno.

Kakorkoli že se boš podal novim dogodivščinam naproti, ti želimo srečno pot! Naj te vožnja po levi ne prestraši in ne pozabi preveriti veljavnosti in starosti svojega vozniškega dovoljenja. Vozniki začetniki v večini agencijah namreč ne morejo najeti avtomobilov.

Razglednice iz vseh koncev in krajev sveta

Posted: 23/01/2012 by matejapa in GRAVItacija
Ključne besede:, ,
Ali tudi ti iz vsakega potovanja kot obvezen spominek prineseš zanimive razglednice ali pa jih z veseljem pošiljaš naokrog? Obstaja zanimiv način, kako za malo denarja in z veliko dobre volje, dobiti v poštni nabiralnik razglednice iz vsega sveta.
.

Postcards

Ljubitelji na roko napisanih razglednic

Pri tem ti pomaga projekt Postcrossing, preko katerega imaš možnost brezplačno prejemati razglednice iz različnih delov sveta. No, skoraj brezplačno. Glavna ideja je: če pošlješ kartico, dobiš nazaj vsaj eno kartico od naključnega postcrosserja. Veliko je takih ljudi, kot je avtor Paulo Magalhães, ki imajo radi pošto, pa ne elektronsko, ampak napisano na roke. Nepričakovana pošta, ko prejmeš razglednico iz različnih dežel sveta, lahko spremeni tvoj poštni nabiralnik v nabiralnik presenečenj. In kdo si tega ne želi?

Devet milijonov nasmehov

Postcard 2

Spletna stran Postcrossing, ki deluje od leta 2005, obsega skoraj 280.000 članov v 202 državah sveta. V tem času je bilo poslanih že več kot devet milijonov kartic, ki so najbrž pričarali devet milijonov nasmehov pri prejemnikih po vsem svetu. Tudi Božena Džaić je navdušena postcrosserka že slabo leto dni. Študentka japonologije in ruščine pravi, da je to super oživitev na roko  napisane, osebne in ‘resnične’ pošte in misli, da ni skoraj nikogar, ki ga razglednica v nabiralniku ne bi razveselila.  “Nad večino kartic, ki sem jih dobila, sem navdušena, sploh pa mi je zakon, da skoraj vsi napišejo malo več kot samo ‘lep pozdrav’. Najbolj sem pa seveda navdušena, ko dobim kakšno v japonščini ali ruščini,” razlaga Božena.

Kako točno to deluje?

Postcrossing

Ko se prijaviš na spletni strani, dobiš naslov (zate ga naključno izbere spletna stran) in identifikacijsko številko razglednice. Ta številka mora biti napisana prav na vsaki razglednici, ki jo pošlješ. Ko tvoj prejemnik dobi kartico, jo s pomočjo identifikacijske številke vpiše v sistem na spletni strani. To storiš tudi ti, ko prejmeš razglednico.

Če želiš svoj poštni nabiralnik spremeniti v nabiralnik presenečenj, več informacij poišči na: www.postcrossing.com

.

Informativa 2012Vse o iskanju zaposlitve, štipendiranju in o izobraževanju lahko izveš 20. in 21. januarja na Gospodarskem razstavišču, kjer se bo dogajal vseslovenski sejem Informativa.

O poklicih, štipendijah in še in še

Na Informativi lahko vidiš praktičen prikaz poklicev, za katere se lahko izobražuješ ali usposabljaš. Informiraš se lahko o možnostih za zaposlitev po končanem izobraževanju, o pomenu razvoja ključnih znanj na delovnem mestu, predstavili ti bodo pogoje za vpis v različne izobraževalne programe, pa tudi štipendijske sheme in številne druge, z izobraževanjem in zaposlovanjem povezane informacije.

Med sodelujočimi na Informativi ’12 bodo srednje šole in šolski centri, vse štiri slovenske univerze s svojimi članicami, druge visokošolske institucije iz Slovenije in tujine, višje strokovne šole, regionalne razvojne agencije, štipenditorji, institucije, ki nudijo programe za izobraževanje odraslih, državne institucije, javni zavodi, različne nevladne organizacije ter strokovna in interesna združenja.

Ej!KArtica na Informativi!

LMIT mobilna točka

Na sejmu bomo tudi članice Ljubljanska mreže info točk, ki bomo obiskovalcem sejma predstavile svoje programe za mlade. Med njimi te na stojnici mreže L’MIT pričakuje tudi ekipa Ej!KArtice!

Organizirane bodo tudi delavnice z naslovom “Išče se … informacije za mlade!”, na katerih lahko spoznaš nekaj uporabnih orodij in informativnih virov, ki ti lahko pomagajo pri iskanju in izbiri ustreznih informacij na različnih področjih: od izobraževanja do preživljanja prostega časa. Delavnica je primerna predvsem za srednješolce, vabljeni pa so tudi vsi ostali. Delavnice bodo potekale v petek 20. januarja ob 9.30 in ob 11.20 v Mali predavalnici.

Članice mreže L’MIT so:

  • CSD Moste Polje – Svetovalnica Fužine,
  • Društvo ŠKUC,
  • KUD Anarhiv,
  • Mestna knjižnica Ljubljana – Knjižnica Otona Župančiča,
  • Mladinsko-informacijski center – MIC,
  • Ej!KArticaZdruženje DrogArt,
  • Zavod MISSS
  • Zavod MOBIN – Ej!KArtica.

Vstop na prireditev je brezplačen.

Več o Informativi: www.informativa.si

Informativa 2012

Tri kokošja jajcaČe se samo sprehodiš po trgovini, verjetno zaviješ tudi k jajcem - in seveda kupiš najcenejša, ker zakaj pa bi dajal/a več denarja za dražja jajca, pa še manj jih je? Kako veš, katera izbrati?

Različne vrste jajc?

Verjetno si že kdaj na embalaži jajc opazil/a, da imajo različna poimenovanja: baterijska reja, talna reja, pašna reja, ekološka reja. Med njimi pa so velike razlike. Naprimer: kokoši iz baterijske reje so zaprte v tesnih, temnih prostorih in jih pitajo s, po domače rečeno, “svinjarijo” zato, da čimveč jajc znesejo oz. pridobijo na teži (to delajo tudi na prašičih). Tu kokoške niso srečne, ker so nagnetene skupaj v pretesnih kletkah in vse kar počnejo je to, da se samo redijo in spijo – so kot v zaporu. Prav tako pa so “pametni” rejci ‘naumili’, da jim je za preventivo treba dati antibiotike, ker se premalo gibljejo in so živali bolj občutljive za bolezni. A ravno v tem je problem, ker ko takšna jajca oz. meso poješ, nezavedno zaužiješ tudi vse antibiotike, ki so ostali v mesu, in s tem poslašaš svojo odpornost in si uničuješ črevesno floro.

Torej, kakšna jajca kupujemo?

Obstajajo naslednje vrste jajc, ki jih najdeš v trgovinah:

Vesela kokoška :)

  • jajca iz ekološke reje - najboljša reja v najbolj zdravih pogojih, kokoši se ne hranijo z gensko spremenjeno krmili in krmili z dodanimi antibiotiki, ampak z bio krmo, jim ne odstranjujejo kljunov in pustijo, da brskajo ter navezujejo socialne stike.
  • jajca iz pašne reje - srednje dobra reja, kokoši se pasejo zunaj, hranijo se s krmili vseh vrst
  • jajca iz talne reje - malo boljša od baterijske, a tudi te kokoši hranijo z gensko spremenjeno sojo tako kot iz baterijske reje, veliko kokoši na kupu bivajo v t.i. velikem hlevu, prav tako je temačno z umetno lučjo, na tleh imajo malo več prostora za gibanje kot pri reji v kletkah, a še vseeno premalo prostora. Talna in hlevska reja sta besedi istega pomena.
  • jajca iz baterijska reje - najbolj nesrečne kokoške, ki imajo zaprte v temi in tesnih kletkah, kokoškam celo odstranijo kljune, hranijo z gensko spremenjeno krmili in krmili z dodanimi antibiotiki

Nekateri ne želijo kupiti jajc, če vidijo kodo s številkami na lupini - ker jim daje občutek, da je bilo pridelano v industriji in je šlo v pakiranje po tekočem traku.

Oglej si še video razlago o jajcih.

Kako živijo srečnejše kokoške?

Bio certifikat

Bio kokoši nesnice pri ekološki – bio reji razpolagajo z ločenim prostorom za valjenje jajc, kjer je 1 gnezdo na 7 kokoši in ločenim prostorom z nastiljem. Nastilj je suh, čist in neškodljiv za zdravje kokoši. Bio kokoši nesnice se prehranjujejo izključno z bio krmo in hrano na pašniku. Vedno imajo odprte tudi izpuste iz hleva na pašnik. Pašnik je ograjen in omogoča umik pred slabim vremenom in roparicami. Na uporabni površini ne sme biti več kot 9 kokoši na m2. Jajca znesena v tem načinu reje so označena z oznako 0 (= nič).

Pazi pa na izdelke, kjer piše prosta reja! Tu pa se je treba pozanimati, saj naj bi lahko pomenila pašno oz. hlevsko rejo. Ker pa je med tema dvema rejama ogromno razlike, se dodatno pozanimaj o proizvajalcih pri prodajalcih, saj ni zagotovila ali jih spuščajo na pašo za 5 minut ali za toliko časa, kolikor je predpisano. Gre za to, da je možnost pojava salmonele pri jajcih iz pašne reje skoraj nična. Možnost salmonele se poveča pri bolnih kokoših, zaprtih v temnih, nehigienskih kokošnjakih in gneči. Torej, ni bojazni pri domačih jajcih.

Ali je res, da ni dobro jesti veliko jajc?

Ekološko pridelana kokošja jajcaJajčnega rumenjaka se izogibamo zaradi strahu pred holesterolom, vendar sta ravno holin in fosfatidilholin (ki sta prav tako v jajcu) odgovorna za preprečitev nabiranja odvečnega holesterola in maščobe v jetrih. Zato pozabi, če kdo reče, da ni dobro jesti veliko jajc. Raziskovalci so spremembe v načinu prehranjevanja pogledali pobližje in odkrili, da imajo ženske, ki uživajo več različne zelenjave in sadja, izrazito manjše možnosti za razvoj rakave bolezni. Zanimivo postane, ko ugotovijo, da je uspelo ženskam, ki so uživale največ jajc (šest jajc na teden v primerjavi z dvema jajcema tedensko) znižati možnost pojava rakavih celic za presenetljivih 44 odstotkov! Jajca naj bi varovala in izboljševala tudi vid.

Kako pripraviti jajca?

Jajca "na oko" Zanesljivo najboljši načini za pripravo jajc ostajajo: poširana jajca, kuhana jajca, jajca, pečena ‘na oko’ in surova jajca (‘a la Rocky’). Izogibaj se le umešanim jajčnim jedem, ki so na voljo v samopostrežnih bifejih. Obstaja namreč možnost, da so bila že več ur izpostavljena zraku in svetlobi.

Če še vedno ne veš, kakšna jajca bi izbral/a, lahko obiščeš ekološke kmetije in bio trgovine.

Viri:

Se stalno sprašuješ, če je kaj narobe s tabo, tudi ob najmanjšem prehladu? Greš k zdravniku z namenom, da dobiš zdravila, saj meniš, da boš brez njih težko ozdravel/a? V naslednjih vrsticah lahko prebereš nekaj “resnic” o antibiotikih, ki ponavadi ostanejo prikrite oz. na njih nisi bil/a opozorjen/a.

Kako delujejo antibiotiki?

Cartoon of a couple of bacteria having marital problems Antibiotiki so zdravila, ki ti ga dajo v primeru npr. bakterijske angine. Da preboliš angino, ti antibiotiki pobijejo škodljive bakterije, s tem pa škodujejo tudi tvojim koristnim bakterijam, ki v tvojem telesu (nahajajo se v črevesni flori) stalno proizvajajo vitamine. Če pa nimaš bakterij, nimaš vitaminov, nisi zaščiten proti boleznim – to je lahko velika grožnja za telo! Vedi, da beseda “anti bio” pomeni proti življenju – zato se poskušaj izogniti antibiotikom, če se le da.

Bakterije, odporne na antibiotike

Včasih so predpisovali antibiotike za vsako najmanjšo okužbo, tudi za nedolžne prehlade. Dejstvo pa je, da veliko ljudi, ki je jemalo antibiotike, je predčasno prenehalo z uporabo le-teh in tako niso do konca zaužili predpisano število tablet, saj so mislili, da so že ozdraveli. Posledica tega je bila, da je zelo mala skupinica škodljivih bakterij, ki so preživele napad zdravil, razvila odpornost na to zdravilo. In zato morajo vsako leto za gripo, ki je preteklo leto razsajala po svetu in zaokrožila med ljudmi, razviti novo mešanico zdravil, ki ga bodo ponudili za cepivo in bo močno le določen čas – in tako naprej gre začarani krog.

Prav tako je dobro vedeti, da če boš kdaj potreboval/a antibiotike, zaradi že prevelike vsebnosti antibiotikov (ki si jih pridobil/a iz jajc ali mesa naprimer, saj vemo, da kokoši in druge živali včasih hranijo z antibiotiki, da ne bi obolele) zdravila ne bodo učinkovita in bo telo potrebovalo močnejše antibiotike. A če tudi ti ne bodo “prijeli”, se lahko zgodi, da ti najmočnejše orožje, ki ga imamo na voljo, zaradi “igračkanja” z njimi ne bo zmožno pomagati – niti pri navadni angini. Zato bodi srečen/a, če prideš od zdravnika brez zdravil, saj si s tem najmanj nezavedno škoduješ.

Kako ozdraveti brez antibiotikov

AntibioticsNajboljše je, kar lahko sam/a narediš, da si vzameš  nekaj dni prosto in sam/a preboliš angino na toplem v postelji z dodatki vitaminov, s čajčki in z veliko spanja  - dobra novica je, da se črevesna flora obnovi v treh mesecih. Zdravniku se je včasih bolje izogniti, saj lahko tudi brez njega ozdraviš. Zapovedano je, da ne smeš jemati mleka oz. mlečnih izdelkov skupaj z antibiotiki. Lahko pa jih vzameš jogurt pol ure pred oz. po tableti in s tem obnavljaš črevesno floro že od začetka. Seveda pa je treba vedeti, da ne smeš pretiravati – niti z vitamini. Veliko je izdelkov šumečih tablet, ki vsebujejo vitamine, ki jih pa je najbolje spiti eno na dan šele takrat, ko si zares bolan/a in ne vsak dan, da ne pride do prenasičenosti. Telo ima zato na voljo encime, prenašalce vitaminov – osebne telesne “reševalne ambulante”.

Več o odpornosti, encimih in antibiotikih

Da boš še bolje pripravljen/a premagati nizke zimske temperature in ohranil/a zdravje si preberi še nekaj pomembnih člankov:

  1. Odpornost – vse, kar morate vedeti o njej
  2. Encimi – članek, kako z njimi celo hujšaš
  3. Antibiotiki – zakaj bakterije postanejo odporne na antibiotike
    .

V prihodnjem članku pa o resnici o jajcih!